Saint Gérard 2021 Alpes-de-Haute-Provence IGP - Bio
Ce vin rouge, produit dans les Alpes-de-Haute-Provence en Provence-Alpes-Côte d'Azur, est issu d'une culture biodynamique respectueuse de l'environnement. Les vendanges manuelles, l'égrappage partiel et l'utilisation de levures indigènes permettent de préserver la qualité optimale des raisins et d'exprimer la richesse du terroir.
Un rouge bio intense et savoureux
Dès l'ouverture, Saint Gérard 2021 dévoile une robe rubis dense aux reflets pourpres, cristalline. Son nez aromatique et intense exhale des arômes de cerise griotte, de groseille, de réglisse, de pain grillé et de notes balsamiques, promettant une expérience gustative complexe et savoureuse.
En bouche, ce vin rouge se révèle structuré, ample et généreux. Les notes de fruits noirs se confirment, accompagnées d'une finale persistante et légèrement épicée. L'élevage en barriques apporte une rondeur et une complexité aromatique appréciables.
Un rouge idéal pour vos repas gastronomiques
Saint Gérard 2021 est un vin rouge parfait pour accompagner vos repas gastronomiques entre amis ou en famille. Il s'accordera parfaitement avec :
- Plats : Viandes rouges grillées, gibiers, plats mijotés
- Entrées : Charcuterie, terrines
- Fromages : Fromages à pâte pressée, fromages bleus
Récompenses
- Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2021 : 14,5/20
- Concours général agricole 2022 : Médaille de bronze
- James Suckling 2024 : 90 / 100
- Challenge Millésime Bio 2024 : Médaille d'or
Service
Servir à température ambiante (entre 15°C et 17°C).
Conservation
Ce vin peut se conserver 5 à 10 ans dans une cave fraîche et sombre.
Couleurs : rouge
Appellation : Alpes-de-Haute-Provence IGP
Cépage : 100% Marselan
Millesime : 2021
Contenance : 75cl
Degré : 13.5
Certification : bio
